Espumante Ponto Nero Cult Brut SO2 Free 750 ml
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Características do Vinho:
Espumante Ponto Nero Cult Brut SO2 Free 750 ml
Produtor: Ponto Nero.
Tipo de vinho: Espumante Brut Branca
Método de elaboração: Charmat
Uvas: Chardonnay.
Safra: Não safrado.
Terroir: Serra Gaúcha
Graduação Alcoólica: 12%
Amadurecimento: 4 meses de autólise.
Volume: 750 ml.
Degustação:
Visual: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante. De perlage fino e duradouro, formando uma elegante coroa de espuma.
Olfato: Essencialmente frutado, justificando o protagonismo da casta Chardonnay, onde os aroma de frutas de polpa branca, como pera e maçã, são complementados pela nota tropical de abacaxi.
Paladar: Com o álcool perfeitamente alicerçado pela acidez vibrante, possuindo uma espuma macia e cremosa. De retrogosto longo, reafirmando o perfil aromático frutado.
Harmonização: Salada Caprese, Risoto de frutos do mar, Pescados, Salada Caprese
Temperatura de Serviço: 6 °C a 8 °C
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