Características do Vinho:
Vinho Miolo Single Vineyard Cabernet Franc 750 ml
Produtor: Miolo
Tipo de vinho: Fino Tinto Seco
Uvas: Cabernet Franc
Safra: 2021
Terroir: Campanha Central / RS
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Amadurecimento: 12 meses de barrica de carvalho.
Volume: 750 ml.
Degustação:
Visual: Coloração vermelho-violáceo.
Olfato: Nariz típico de Cabernet Franc, presença marcante de frutas em compota e algo de pimenta preta. As notas de carvalho aparecem complexas, respeitando o caráter frutado.
Paladar: Vinho untuoso, de média estrutura, muito equilibrado pois encontramos o nariz do vinho na nossa boca, bom volume de boca e acidez refrescante.
Harmonização; Acompanha muito bem as massas; Penne a Matriciana, espaguete a Puttanesca; Pizzas Clássicas e as carnes: Alcatra assada na brasa, Filé Mignon, Entrecot, carnes suculenmtas em especial uma picanha e um delicioso Churrasco Gaúcho. Queijos maduros e de massa dura.
Temperatura de Serviço 16º a 18ºC
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