Vinho Família Bebber Maragato Cuvée 750 ml
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R$ 249,00
Vinho Maragato Cuvée Lote IV
Produtor: Família Bebber
Tipo de vinho: Fino Tinto Seco
Uvas: Blend (Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Marselan, Touriga Nacional,Tannat e Cabernet Sauvignon)
Safra: Blend de 6 safras: 25% Maragato Lote III / 75% Safra 2022
Terroir: Merlot e Cabernet Franc: Serra Gaúcha
Malbec, Marselan e Touriga Nacional: Serra do Sudeste
Tannat e Cabernet Sauvignon: Campanha Gaúcha
Graduação Alcoólica: 13,7%
Amadurecimento: 18 meses: 80% barricas de carvalho francês / 20% Esferas de concreto
Volume: 750 ml.
Temperatura de Serviço: 16C a 18 C
Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 20 C. Fermentação lenta por 12 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática. Maturação em carvalho e concreto. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Degustação: Límpido e brilhante de coloração rubi com reflexos violáceos, apresenta um buque com aromas de frutas vermelhas em calda e frutas negras maduras, notas de defumado, especiarias doces, cacau e delicado frescor. Em boca é complexo, elegante e intenso. Apresenta boa acidez, taninos aveludados e marcantes com final de boca persistente.
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