Vinho Bebber Luigi Bessa Teroldego 750 ml
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R$ 349,00
Características do Vinho:
Vinho Bebber Luigi Bessa Teroldego 750 ml
Produtor: Vinícola Bebber
Tipo de vinho: Fino Tinto Seco
Uvas: Teroldego
Safra: 2020
Terroir: Serra do Sudeste / RS
Graduação Alcoólica: 13,9 %
Amadurecimento: 24 meses de maturação, sendo ela: 4 barricas de 500 litros de carvalho francês e 2 barricas de 500 litros carvalho americano.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 4 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura controlada, com máxima de 22 C por 15 dias. Maceração pós-fermentativa. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática espontânea em tanques de inox. Maturação em carvalho francês e americano. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Degustação:
Visual: Límpido e brilhante de coloração rubi intensa
Olfato: apresenta um buque com aromas de geleia frutas vermelhas e frutas silvestres maduras, notas de especiarias doces, cacau e baunilha.
Paladar: Em boca é complexo, elegante e intenso. Apresenta boa acidez, taninos aveludados e marcantes com final de boca persistente.
Harmonização: Cordeiros, carnes vermelhas com alto teor de gordura, risotos intensos e massas condimentadas.
Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C
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