Espumante Casa Perini Vintage Liqueur Moscatel 750 ml
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Características do Vinho:
Espumante Casa Perini Vintage Liqueur Moscatel 750 ml
Produtor: Casa Perini
Tipo de vinho: Espumante Moscatel Branca
Método de elaboração: Asti
Uvas: Moscato
Safra: 2022.
Terroir: Serra Gaúcha
Graduação Alcoólica: 7,5%
Amadurecimento:
Volume: 750 ml.
Degustação:
Visual: Coloração de tom dourado claro e borbulhas finas com intensa efervescência típica do estilo.
Olfato: Ricos aromas de frutos ananás, melão Orange, abacaxi e pêssegos em calda, favos de mel, damascos, guaraná, macadâmias, castanhas e avelãs caramelizadas e também sutis notas de confeitaria como cheesecake de laranja.
Paladar: Perlage intenso, com untuosidade que associada ao retrogosto remete a notas licorosas. As intensas borbulhas invadem o palato com efeito transbordante e o dulçor é paralelamente conduzido junto a acidez que refresca. O final ressalta a agradável doçura em harmonia com as notas acidulas que reforçam seu caráter instigante.
Harmonização: Acompanha canapés agridoces, queijos azuis com frutas, queijos duros com mel e geleias, combina aves e suínos acompanhados de molhos agridoces, geleias e chutneys e guarnições como fios de ovos, batatas, cenouras, beterrabas ou cebolas roxas. Combina também com doces portugueses (a base de ovos e nozes), tortas de frutas, macron, marta rocha, banoffee, cheesecakes de frutas, manjar de coco com calda de ameixa, pudim de leite coberto com crocantes.
Temperatura de Serviço: 4°C a 6°C
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