Espumante Casa Perini Brut Rosé Rubi 750 ml
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R$ 79,00
Características do Vinho:
Espumante Casa Perini Brut Rosé Rubi 750 ml
Produtor: Casa Perini
Tipo de vinho: Espumante Brut Rosé
Método de elaboração: Charmat
Uvas: Blend
Safra: Não safrado.
Terroir: Serra Gaúcha
Amadurecimento: 3 meses de autólise
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750 ml.
Degustação:
Visual: Cor blush de intensidade leve, com perlage fino, intenso e persistente, formando uma coroa de espuma cremosa e uniforme
Olfato: Aromas de acerola, morangos frescos, frutas de caroço como nectarina e cítricas como lima e pomelo; florais como rosas, hibisco e flor de açafrão, além de notas de chocolate branco e confeitaria fina com frutas vermelhas
Paladar: Sabor intenso e fresco, com acidez vibrante que envolve o palato por completo e persiste de forma profunda, com o perlage de maneira integrada do início ao fim.
Harmonização: Oleaginosas, frutos secos e canapés de intensidade média ou levemente agridoces; saladas e entradas como ceviche ou tartar à base de peixes ou frutos do mar; peixes como salmão com molhos de frutas ou congrio à base de ervas, além de robalo e pirarucu; massas e risotos à base de vegetais e frutos do mar, como caprese, camarões, polvo e queijos leves; queijos com mel ou geleias de frutas e confeitos de pâtisserie de doçura moderada à base de ovos, leite ou frutas.
Temperatura de Serviço: 4 °C a 6 °C
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